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Thaisty 太食記 - 蟹肉豆腐羹

滿3000元免運費,限台灣本島宅配。

蟹肉豆腐羹

Additional Info

  • 食材:

    黃金蟹管肉(即食)、頂級蟹腿(即食)、薑末、蔥、高湯、蘑菇、黑木耳、豆腐、芹菜、雞蛋、白胡椒、香油、香菜

  • 料理方式:

    1. 下少許油,下薑末、蔥花爆香。

    2. 放入高湯、水,煮滾,放入蘑菇片。

    3. 加入少許魚露調味,勾薄芡。

    4. 加入黑木耳絲、蟹管肉、蟹腿肉,攪拌。

    5. 再加入豆腐片。

    6. 再加入芹菜末、蔥花,關火。

    7. 將蛋液慢慢邊攪拌邊加入羹湯中,拌勻,撒少許白胡椒、香油。

    8. 放上香菜,完成。