蟹肉湯包
Additional Info
-
食材:
即食蟹肉170g：1罐 (頂級蟹腿 or藍鑽蟹肉 or黃金蟹管肉)
餛飩皮：1包
絲瓜：半條
鹽：少許
香油：少許 -
料理方式:
1. 絲瓜切細丁備用。
2. 將即食蟹肉、絲瓜、鹽和香油倒入鍋中均勻攪拌。
3. 取一張餛飩皮，舀適量的餡料，將皮的四邊輕輕捲起抓皺。
4. 用蒸盤，先表面刷一層油，再將蟹肉湯包放在架上，放進電鍋蒸煮，外鍋約7分滿的水，中途可開蓋看其情形，順便在蒸餃皺摺部份噴點水份，讓皺摺皮部分容易蒸熟。
-
瞭解更多:
Published in
料理食譜