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Thaisty 太食記 - 蟹肉咖哩蟹飯

滿3000元免運費,限台灣本島宅配。

蟹肉咖哩蟹飯

Additional Info

  • 食材:

    即食蟹肉170g:1罐 (頂級蟹腿 or藍鑽蟹肉 or黃金蟹管肉)
    橄欖油:適量
    白飯:2碗
    蛋黃:2顆
    羅佛蒙特咖哩:1/2盒 (可依個人口味濃度調整)
    紅蘿蔔:1根
    洋蔥:1顆
    馬鈴薯:2顆

  • 料理方式:

    1. 將紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥切丁備用。

    2. 鍋子預熱,倒入橄欖油,將步驟1的食材放入稍微小火翻炒。

    3. 加水淹過食材,水滾後轉小火燉煮約15分鐘至食材的口感變軟。

    4. 放入咖哩塊悶煮3~5分鐘,攪散咖哩塊溶化後備用。

    5. 另將白飯(熱)放入大容器,加入蛋黃攪拌均勻備用。

    6. 鍋子預熱,倒入橄欖油,將步驟5的飯放入快炒,炒至金黃色,蛋汁吸收後備用。

    7. 最後將步驟6與步驟4裝入盤中,放上即食蟹肉即可。

  • 瞭解更多:

     

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