野生藍鑽蟹
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Sales price: NT$ 350
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保存條件：需冷凍。
退冰方式：產品不需開封，直接隔袋泡水解凍30~50 分鐘。
料理方式：建議於冷水時，將藍鑽蟹放上鍋內，以大火蒸上16~20分鐘。
產品介紹：
太食記野生藍鑽蟹來自泰國暹羅灣深海，生長在潔淨的海域，平穩的海流。藍鑽蟹的特點殼薄肉多， 肉質細緻，脂豐甜美。
本身即有甜度與鹹味的野生藍鑽蟹，清蒸就能享用最鮮甜的深海滋味。搭配太食記海鮮醬，口感更是獨特！
殼薄的特色更是好剝，易吃不煩人。精美禮盒組送禮自用兩相宜。
內附太食記海鮮醬：
可以搭配螃蟹一起吃，風味獨特。強力推薦，千萬別錯過。海鮮醬稍辣，少量沾取即可。
沒使用完畢可用包鮮膜包起來，搭配其他海鮮使用(螃蟹，蝦，魚，鮮蚵，龍蝦)。
貼心小提醒：野生藍鑽蟹(精裝版)與野生藍鑽蟹只在於包裝上的不同，若要送禮，請選擇精裝版。
欲了解更多料理方式請參閱 > 美饌食譜
With shipment 自取 for NT$ 0退冰方式：產品不需開封，直接隔袋泡水解凍30~50 分鐘。
料理方式：建議於冷水時，將藍鑽蟹放上鍋內，以大火蒸上16~20分鐘。
產品介紹：
太食記野生藍鑽蟹來自泰國暹羅灣深海，生長在潔淨的海域，平穩的海流。藍鑽蟹的特點殼薄肉多， 肉質細緻，脂豐甜美。
本身即有甜度與鹹味的野生藍鑽蟹，清蒸就能享用最鮮甜的深海滋味。搭配太食記海鮮醬，口感更是獨特！
殼薄的特色更是好剝，易吃不煩人。精美禮盒組送禮自用兩相宜。
內附太食記海鮮醬：
可以搭配螃蟹一起吃，風味獨特。強力推薦，千萬別錯過。海鮮醬稍辣，少量沾取即可。
沒使用完畢可用包鮮膜包起來，搭配其他海鮮使用(螃蟹，蝦，魚，鮮蚵，龍蝦)。
貼心小提醒：野生藍鑽蟹(精裝版)與野生藍鑽蟹只在於包裝上的不同，若要送禮，請選擇精裝版。
欲了解更多料理方式請參閱 > 美饌食譜
Description
太食記野生藍鑽蟹來自泰國暹羅灣深海，生長在潔淨的海域，平穩的海流。
泰國淳樸的民情簡單的地理環境與氣候條件，以海維生的先天條件，靠海過日子是當地村民的普遍認知，村民們從小耳濡目染，與天然資源的相互仰賴，形成與大自然相依為命的生活形態。
台灣農委會在2014年四月始頒布的捕撈鱘蟹類漁獲管制措施，推行魚蟹保護政策早已深植當地人心。居民對大自然的環境相形珍惜，佛教教義薰陶下的人們，取之、惜之的心態造就其對自然環境的重視。
藍鑽蟹的殼薄肉多，肉質細緻脂豐甜美。有別於一般市面上的螃蟹只強調蟹膏，但缺乏蟹肉。
頂級蟹腿是取自於藍鑽蟹大腿肉，手工剝取，適合喜歡吃螃蟹又不會剝的朋友。
太食記一律採用活體螃蟹急速冷凍。產品新鮮度如同現撈螃蟹，以最簡易的料理方式清蒸即可。熊青(新鮮)才敢推薦清蒸！
※藍鑽蟹為深海螃蟹本身就有鹹味、甜度，不需要加鹽調味。但如果是淡水蟹如常見的沙公、沙母、處女蟳、紅蟳，就比較不適合吃原味囉！
太食記另外附贈特調海鮮醬，可依個人喜好搭配蟹肉食用。提升海鮮口感，風味獨特。
